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오늘은 짜파게티 더블랙과 짜슐랭의 맛을 비교해 제가 왜 짜파게티 더블랙을 좋아하는 이유를 알려드릴게요.
전 원조 짜파게티를 그다지 좋아하지 않아요. 면이 퍼석한 맛이나서 짜장라면 고플땐 짜장범벅 컵라면이나 중화요리집 짜장면을 우선적으로 먹는 편인데 먹안테나를 가진 신랑이 더블랙을 어디서 본 건지 맛있다 소문났다며 사보자고 해서 먹어보고 정말 깜짝 놀라서 봉지묶음 끝내고 롯데맥스에서도 한 상자나 구입하게 되었어요. 이건 뭐 웬만한 짜장면집요리보다 나으니 쟁여놓고 먹자 싶어 처음으로 구입한 박스인데도 맘놓고 많이 먹어야겠다 생각에 뿌듯하기까지했어요.

상자가 다 비워질 때까지 질리지 않게 맛있게 먹을쯤 짜슐랭을 들고 귀가한 홍이🥕 ;; 그 덕에 두 가지 비교할 기회가 생겨서 알려드릴게요.

저의 원픽은 무조건 짜파게티 더블랙이라 손님 오시면 끓여드리고 짜장면 먹고 싶을 때 야채랑 고기 더해서 먹으면 정말 굿굿! 하지만 물조절이나 야채고기 양 조절을 너무 많이 넣으면 짜장맛이 많이 옅어질 수 있으니 양을 욕심부리면 안 돼요. 짜파게티 더 블랙이 부드러운 짜장맛이라면 짜슐랭은 춘장맛이 강한 짜장맛이에요. 해서 짜슐랭에 야채 고기를 더 첨부해도 짜장맛이 깊게 남아있어서 맛있게 먹을 수 있어요.

기본적으로 건더기 과립이 둘 다 많이 들어있어서 다른 재료를 추가해도 섭섭지 않게 먹을 수 있는데요. 짜파게티 더 블랙에서 저 네모 건고 기는 정말 개발자님들의 정성이 느껴지는 거 같아요. 어디서도 볼 수 없는 네모고기! 짜슐랭 고기건더기는 도시락이나 여타 제품에서도 볼 수 있는 거라 익숙함이 주는 아는 맛이죠! ㅎㅎㅎ

소분해 담은 두 짜장라면인데 두 개를 같이 하려니 집중력부족으로 완벽하지 않은 조리를 해서 둘 다 최고맛을 이끌어내지 못해서 아쉬웠어요. 왼쪽 짜슐랭이 면 조금 덜 익음; 오른쪽은 짜파게티 더블랙인데 물조절이 실패해서 너무 묽어졌달까… 그렇다면 망해도 맛있는 건! 짜파게티 더 블랙이었습니다!!
두 개를 비교해서 먹으니 원래도 부드러운 짜장맛을 좋아하는 편이라 짜슐랭이 너무 짜게 느껴지더군요. 고기야채를 넣어야 확실히 맛있는데 오리지널로는 저랑 안 맞았어요. 조리난이도로는 단연 짜슐랭이 원탑! 이건 물비울 필요 없이 바로 복작복작 요리하면 되는데 그걸… 실패했네요ㅜ 불을 너무 빨리 꺼서 문제가 된 거 같아요.
짜파게티 더블랙은 수저도 6 숟갈 물을 남기라는데 만들 때마다 다 비우고 다시 숟갈로 정량으로 맞추는 게 귀찮아서 눈대중으로 따라낸 후 국물을 남기는 걸 선택했더니 할 때마다 요리가 달라져요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 더블랙경우 늘 물조절 실패로 묽어서 문제입니다인데 한 상자를 조리해도 늘 묽은 결과물을 만드는 나란 사람의 한결같은 요리 실력에 감탄을 보내봅니다.
그래도 짜장면처럼 통통한 면에 탱글식감이라 오리지널 짜장 부럽지 않은 부드러운 짜장맛까지 해서 모든 걸 용서하고 늘 맛있게 먹었어요. 한 상자이상을 먹어도 맛있는 짜파게티 더블랙 너무 사랑해요🩷🩷🩷

다음날 레시피에 맞춰서 다시 끓여본 짜파게티 더블랙! 정량으로 조리해 보니 꼬들하고 건조해서 전 물 넉넉하게 만든 촉촉한 조리법이 더 맛있네요 ㅎㅎㅎ
여러분은 어떤 걸 좋아하시나요? 입맛에 따라 맛있는 짜장라면 골라가며 먹어봐요!
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